福岡のパン好きなら、何度も通っているであろう「パンストック」。
土曜の午前中でもすでに長い列ができていて、「やっぱり今日も行列だな」という印象です。遅い時間には人気商品が売り切れてしまうこともありますが、昼前後なら種類はまだ豊富。ついレジにたどり着くまでにトレーいっぱいに買ってしまいます。
パンの購入
- 店の外にも列、店内に入ってからも長い列が続く
- 種類がとにかく豊富で、パン好きなら迷わず山盛り買ってしまう
人気の明太フランスはレジ横で購入可能
他店（フルフル、マツパンなど）と比べても明太フランスのサイズはやや大きめ
本「パンストック 長時間発酵のパンづくり」（柴田書店）「美味しさの秘密が気になる人はこちら」→ 楽天ブックス ちょっと価格は高めですが、パンが好き、パンストックのような美味しいパンをを作ってみたい人にはおすすめです。手作り派の方にはお値段以上に価値がある本かも…と個人的には思います。
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カフェスペースでコーヒーを楽しむ（COFFEE COUNTY stock）
COFFEE COUNTYさんの淹れたてコーヒー
- パン購入のあと、カフェ利用のための列にも並ぶ
- 席は店員さんが順番に案内してくれるスタイル
- コーヒーはハンドドリップとエスプレッソから選べる
- 豆の種類（６種類くらい）を選べる（レジで選ぶ：迷ってたら浅煎り、深煎りなど教えてもらえた）
- コロンビア豆のドリップコーヒーは香りが高く、飲みごたえあり
- 豆を買うとコーヒー1杯サービス（今回は利用せず、次回は試したい）
店の雰囲気と周辺環境
- 並ぶのが苦痛な時は、店の周りには広場や川の景色があり、気候が快適な日はテイクアウトして外で食べても気持ちがいい
まとめ
- 行列は当たり前だが、並ぶ価値があるパン屋
- 値段は少し高めに感じるが、パンもコーヒーも質が高く納得
- パンだけでなくカフェ利用や豆購入も楽しめる
自宅でパンストックのパンを味わうなら
公式ホームページからもお取り寄せ可能
また、福岡市のふるさと納税の返礼品にもあり、人気のようです。↓
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